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怎么辨别绞股蓝的好坏?九叶蓝教你识别优劣

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发表于 2019-3-27 14:42:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

  我们生活正在发生翻天覆地的变化,越来越多的人逐渐的关注养生和保健这个话题。无疑,养生和保健对于我们人体的健康是相当重要的。绞股蓝中含有丰富的皂苷、黄酮、多糖等营养成分,同时有极高的药用价值,对于人体的保健是非常有益的。所以,现在很多人在生活中经常会服用了,但是还是有误导存在,与九叶蓝一起辨别绞股蓝的线、从产地看
  绞股蓝全世界有16种2变种,中国共有14种2变种。在健康的大前提下,野生无污染的受到市场的偏爱,比较有名的有:湖北神农架所出的野生苦味绞股蓝,清热解毒功效很强,但只是偏居一隅,所以在全国市场上很少见到;陕西秦巴山区平利盛产的绞股蓝龙须,因地制宜,生产优质品种。

  优质的尤其是野生的,有一股山野的清香,丝毫不矫揉造作,自然清新,而且十分绵长,累月积年也依然保持,由于其人参类似皂甙含量很丰富,所以喝起来是人参的甘味,不会觉得太苦。

  从形状看就是观察其热水冲泡的形状。优质的,冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开,复叶五枚,叶缘浅齿,因为须细叶嫩,时有断片,但是茎叶舒展,犹如轻燕振翅,体积倍增。
  较差的则茎老叶粗,甚至藤叶长连,不具雅态。劣质的更是长藤大叶,其形粗俗,很难与茶并列。更甚至,直接用绞股蓝藤晒干,像一堆干草。

  较差的,一直不显色,出色后颜色比较老黄,一般冲上二回,已经没有颜色了。劣质的,用热水冲几乎没有什么颜色。

  优质的,有点清苦,有点甘甜,自然爽口。由于产地的不同,有的偏甜,有的偏苦,味甘可调节脾胃,味苦可清热解毒。
  劣质的,苦中带有酸味,吃起来有胶质感,舌头也会发麻,这是赝品乌蔹莓,因其与绞股蓝外形十分相似,生长旺盛,易于采收,往往被投机的商人用来以假乱真。
  最后提醒大家一定要仔细辨别认真挑选,选择正宗野生无污染的。这里与九叶蓝一起喝的放心,喝的健康!

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